Bárányérmék roston hozzávalók

• 70 dkg báránycomb
  
• 10 dkg liszt
• 1 dl olaj a sütéshez
  
• só, bors

Bárányérmék roston készítése

A kicsontozott báránycomból egyenletes kis szeleteket, érméket vágunk, gyengén kiklopfoljuk, az inakat bevagdaljuk. A szeletek mindkét oldalát besózzuk, borsozzuk, és lisztben megforgatjuk. Forró zsírban mindkét oldalukat pirosra sütjük. Sült burgonyával, salátával, vagy párolt zöldséggel kínáljuk.